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圓饅頭機(jī)饅頭機(jī)生產(chǎn)線設(shè)備

網(wǎng)責(zé)任編輯：admin人氣：866發(fā)表時間：2016-6-19 07:59

產(chǎn)品介紹：
　　DMT90-Ⅲ觸摸屏方饅頭機(jī)，整個機(jī)組配備有SIKE光電、進(jìn)口變頻調(diào)速電機(jī)，PLC數(shù)控觸摸屏操作，與食品接觸部分采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。

■生產(chǎn)工藝說明：
　　DMT90-Ⅲ觸摸屏方饅頭機(jī)是將面帶通過自動分割，整形機(jī)輸送，分割后送入主機(jī)二次壓片整形，卷成條胚，由刀切機(jī)構(gòu)成形，制出成品，并使產(chǎn)品重量更加精確，有光澤，有筋度，保持純仿手工的工藝及口味，更加節(jié)省人力。

■生產(chǎn)適應(yīng)范圍：
　　DMT90-Ⅲ觸摸屏微電腦控制方饅頭生產(chǎn)線廣泛適用于速凍面食加工廠，個體加工單位，主要用來生產(chǎn)刀切饅頭及花色點心。

■主要技術(shù)參數(shù)：
　　產(chǎn)　　能：500-13000個/h
　　制品重量：30-250克/個
　　功　　率：2.1kw
　　外形尺寸：4520×650×1460mm
　　機(jī)器重量：345kg

饅頭是我們國家主要的食材，在搭配好副食便是zui主要的食品之一。更是隨著現(xiàn)在城市生活節(jié)奏變快，不少家庭都選擇了在市場上購買饅頭吃，尤其是在面食方面，饅頭的生產(chǎn)能力可以達(dá)到日常一千萬饅頭，這個就給饅頭設(shè)備提供了更大的空間。

明顯看出中國的糧食工業(yè)調(diào)整速度變快，大大的增加了糧食食品工業(yè)。現(xiàn)在日平均處理的小麥達(dá)到四百噸之上，企業(yè)的生產(chǎn)量更是比之前提高了百分之六十五，平均提升了十五個百分點。現(xiàn)在市場中的饅頭設(shè)備，主要還是有軸型設(shè)備成型機(jī)，卷刀形式的饅頭機(jī)等生產(chǎn)的饅頭生產(chǎn)線。其中模仿手工成型的饅頭設(shè)備，基本上已經(jīng)做到了超過手工饅頭的品質(zhì)，原因就是因為有一套完整的饅頭生產(chǎn)線。

先來拿蒸饅頭的企業(yè)來講，記者就在蒸饅頭的生產(chǎn)車間中了解到，僅僅需要九十分鐘時間，四千個外形以及大小均等的饅頭就已經(jīng)生產(chǎn)了出來。群眾們更是講道，為了制作出傳統(tǒng)工藝的饅頭口感，蒸煮饅頭更加不使用酵母，而是使用傳統(tǒng)的老肥進(jìn)行發(fā)面。然后在加上食用堿，這樣蒸煮出來的饅頭不僅僅有麥香更是有堿香以及酵母的香味。并且饅頭里面還含有酵母菌等成分。

饅頭是我們國家的群眾zui基本的食用食材，所以饅頭的安全危機(jī)到人們生命的安全，所以饅頭設(shè)備在保證饅頭生產(chǎn)自動化的時候，更加不可以忘記生產(chǎn)出來的饅頭安全事情。新型的饅頭設(shè)備，在加上蒸煮饅頭的老技藝更加可以保證生產(chǎn)出來的饅頭得到市場群眾的廣發(fā)認(rèn)可。因為饅頭成型的方式?jīng)]有跟傳統(tǒng)的技術(shù)相互結(jié)合，僅僅復(fù)制了饅頭的外形。根本達(dá)不到工藝精髓，所以生產(chǎn)出來的饅頭跟傳統(tǒng)饅頭質(zhì)量有很大的差距，饅頭設(shè)備一般是間歇形式的，所以制作出來的饅頭有極好的口感，風(fēng)味等。但是隧道形式的成型方式在生產(chǎn)能力上更有空間上的提升，一次性的提升空間中不足。

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